Drodzy klienci, 
Już w niedługim czasie nasz sklep internetowy będzie znowu działał, trwają prace. Do tego czasu można zamawiać telefonicznie lub mailowo biuro@biomaniac.pl, tel. 71 7975010.



JOGURT BIFIVIT - BAKTERIE PROBIOTYCZNE 0,5G

Nowy

Kultury bakterii do samodzielnego przygotowywania jogurtu.

Więcej szczegółów

9,00 zł

Więcej informacji

Kultury bakterii do samodzielnego przygotowywania jogurtu. Skład: Acetobacter aceti, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium animalis,Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. diacetylactis, Propionibacterium freudenreichii.

Dla dzieci od 6 miesiąca i dorosłych w każdym wieku

Bifivit - sprawdzony przez lata produkt, który jest używany jako pierwszy z fermentowanych produktów spożywczych dla dzieci od 6 miesiąca życia i dorosłych w każdym wieku. Dzieci uwielbiają jego delikatny, mało kwaśny smak. Unikalne połączenie bakterii pałeczek kwasu mlekowego, bifidobakterii i bakterii kwasu propionowego wspomaga leczenie i jest profilaktyką różnych chorób, w szczególności przewodu pokarmowego, infekcji gronkowcem, alergii, skazy, chorób układu oddechowego, zaburzeń odporności i przemiany materii. Bifivit – odbudowuje zdrową mikroflorę jelit w dysbakteriozach i dysbiozach.

Bifivit należy do najpopularniejszych i najbardziej lubianych przez dzieci produktów mlecznych. Jest używany do karmienia niemowląt od 6 miesiąca życia oraz dzieci starszych. Od Bifivitu warto rozpocząć wprowadzanie produktów z ukwaszonego mleka w diecie dziecka. Długotrwałe stosowanie Bifivitu jako produktu profilaktycznego i wspomagającego leczenie w pożywieniu dla dzieci i dorosłych ułatwia zwalczanie chorób, w szczególności przewodu pokarmowego, infekcji gronkowcem, alergii, chorób układu oddechowego, zaburzeń metabolicznych i zaburzeń układu odpornościowego, itp.

Bifivit przywraca zdrową mikroflorą jelit przy dysbakteriozach i dysbiozach, wspomagając tym samym odporność, będąc wzmocnieniem dla organizmu i wsparciem w przywracaniu zdrowia.

Przyjazne człowiekowi bakterie wchodzące w skład Bifivitu aktywnie rozmnażają się w mleku, tworząc gęsty napój z ukwaszonego mleka o przyjemnym, łagodnym smaku i delikatnej konsystencji. Pożyteczne właściwości są uwarunkowane przez wysokie stężenia komórek pożytecznej mikroflory (bifidobakterie, laktobakterie bakterie kwasu propionowego, laktokoki) oraz ich pożyteczne metabolity (polisacharydy, witaminy, kwasy tłuszczowe, enzymy, itd.)

W skład Bifivitu wchodzą bifidobakterie, laktobakterie i różne szczepy bakterii kwasu propionowego. Bakterie te spełniają następujące funkcje:

Bifidobacterie:

  • tworzą fizjologiczną ochronę dla bariery jelitowej. Zabezpieczają tym samym przed wnikaniem do wnętrza organizmu drobnoustrojów i toksyn;
  • wykazują wysoką aktywność antagonistyczną wobec chorobotwórczych i względnie chorobotwórczych mikroorganizmów;
  • przez wytwarzanie organicznych kwasów tłuszczowych uczestniczą w utylizacji substratów pokarmowych i aktywacji przyściennego trawienia w przewodzie pokarmowym;
  • syntetyzują aminokwasy i białka, witaminę K, kwas pantotenowy, witaminy z grupy B : B1 - tiamina, B2 - ryboflawina, B3 – kwas nikotynowy, Bc - kwas foliowy , B6 - pirydoksyna;
  • sprzyjają wzmocnieniu procesów wchłaniania jonów wapnia, żelaza czy witaminy D przez ścianę jelit;

Laktobakterie - pałeczki kwasu mlekowego:

  • w swoich procesach życiowych wchodzą w złożone interakcje z innymi mikroorganizmami, wskutek czego stłumieniu ulegają patogenne bakterie gnilne i ropne, względnie patogenne mikroorganizmy, przede wszystkim z rodzaju Proteus, a także czynniki będące przyczyną ostrych infekcji jelitowych;
  • podczas normalnego metabolizmu, są zdolne do wytwarzać kwas mlekow, nadtlenek wodoru, produkować lizozym i inne substancje o działaniu antybiotycznym: reuterynę, plantaritsin, lactocidine, laktolin;
  • w żołądku i jelicie cienkim lactobakterie we współpracy z organizmem gospodarza są głównym mikrobiologicznym ogniwem tworzenia się kolonizacyjnej odporności, wykazują wysoką aktywność antagonistyczną wobec patogennych mikroorganizmów chorobotwórczych i względnie chorobotwórczych;

Bakterie kwasu propionowego:

  • stymulują wzrost flory Bifidobacterium, syntetyzują szerokie spektrum przeciwbakteryjnych składników, aktywnych przeciwko enetrobakteriom, bakteriom gnilnym, grzybom;
  • aktywnie uczestniczą w procesie fermentacji węglowodanów, przy których gromadzą się kwas propionowy i octowy, zapobiegając namnażaniu się mikroorganizmów patogennych;
  • przyczyniają się do produkcji i wchłaniania witamin, zwłaszcza witaminy B12.

Bifivit polecany jest dla:

  • osób w każdym wieku, w codziennej diecie,
  • dla dzieci od 6 miesiąca życia,
  • chcących poprawić odporność,
  • chcących odbudować mikroflorę w jelitach,
  • osób z infekcjami bakteryjnymi (gronkowiec)
  • osób z infekcjami grzybiczymi (Candida).

Przygotowanie jogurtu domowym sposobem

 

 

Uwaga!

Wszystkie naczynia, które będą w kontakcie z mlekiem muszą być czyste. Zaleca się, aby najpierw wyparzyć je wrzątkiem.
  1. Buteleczkę zawierającą sproszkowaną Zakwaskę, należy wypełnić do połowy mlekiem o temperaturze pokojowej, zakręcić szczelnie nakrętkę i wstrząsać buteleczką, aż do całkowitego rozpuszczenia się proszku w buteleczce. Jeżeli trochę proszku sklei się na dnie, należy np. odwrotną końcówką łyżeczki dokładnie rozetrzeć aby rozpuścił się w mleku i uzyskał możliwie drobną konsystencję.
  2. Po przygotowaniu Zakwaski należy przygotować 1 lub 2 litry mleka pasteryzowanego.
    • W przypadku mleka "prosto od krowy" należy je zagotować i schłodzić do temperatury 37-40 stopni C.
    • Mleko pasteryzowane nie wymaga gotowania. Aby uzyskać odpowiednią temperaturą należy 1 litr mleka zagotować, drugi schłodzić w lodówce. Następnie zmieszać mleko ciepłe z zimnym, uzyska się wtedy temperaturę około 37-40°, idealną do namnażania się kultur bakterii. Mleko można też podgrzać do temperatury 37-40° sprawdzając temperaturę kuchennym termometrem.
  3. Następnie należy wlać zawartość buteleczki do przygotowanego wcześniej mleka i dokładnie wymieszać.
  4. Całość można pozostawić w garnku, w którym wcześniej podgrzewało się mleko (garnek będzie oddawał ciepło potrzebne bakteriom do namnażania się). Garnek należy dokładnie przykryć i zaizolować (np. ręcznikiem lub kocem), następnie odstawić w ciepłe miejsce. Mleko z bakteriami można też przelać do naczynia typu termos, słoik z pokrywką lub miski z pokrywką. Aby zapobiec utracie ciepła, naczynie to należy owinąć dużym ręcznikiem lub kocem.
  5. Naczynie należy pozostawić przez 8-10 godzin w ciepłym miejscu, bez przeciągów i w spokoju (nie mieszać). Ukwaszone mleko ma gęstą konsystencję. Jeśli użyto termosu, należy po ukwaszeniu jego zawartość przelać do naczynia do przechowywania np. słoika, miski, itp.

Gotowy produkt przechowujemy w lodówce nie dłużej niż przez 7 dni.

Wszystkie dodatki smakowe, owoce itp. należy dodać do jogurtu bezpośrednio przed spożyciem.

Jogurt można przygotować również w jogurtownicy lub thermomixie – zgodnie z instrukcją dla tych urządzeń.

PRODUCENT: dla VIVO Państwowy Zakład Doświadczalny Instytutu Produktów Spożywczych Akademii Nauk Rolniczych Ukrainy w Kijowie. Importer: Gama-Tech Leszek Marek Krześniak, Wojciechowskiego 39/39, 02-495 Warszawa

Przechowywać w temperaturze +2 do +8 stopni C*

Transport do 10 dni nie szkodzi produktom

Opinie

Napisz opinię

JOGURT BIFIVIT - BAKTERIE PROBIOTYCZNE 0,5G

JOGURT BIFIVIT - BAKTERIE PROBIOTYCZNE 0,5G

Kultury bakterii do samodzielnego przygotowywania jogurtu.

Napisz opinię

5 Inne produkty w tej samej kategorii: